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União Comercial da Beira
 
 
Âmbito de Certificação: DOP Dão, IGP Terras do Dão

A União Comercial da Beira, fundada em 1942, é uma das empresas mais antigas da Região do Dão. A sede situa-se em Oliveirinha, concelho de Carregal do Sal, distrito de Viseu. Na década de 80 adquiriu a Quinta do Cerrado a uns escassos 300 metros da sua sede, onde plantou 18 hectares de vinha e aí instalou uma Adega para vinificação das suas próprias uvas.
A Quinta do Cerrado está integrada na Rota dos Vinhos do Dão. As vinhas foram plantadas com as castas principais da Região do Dão:
Castas Brancas:
Encruzado e Malvasia Fina
Castas Tintas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Trincadeira Preta e Alfrocheiro

Informações de Contacto:

União Comercial da Beira
Avenida da Estação, 82
Oliveirinha
3430-399 Carregal do Sal

Tel: 232968224

Email: geral@uniaocomercialdabeira.pt
Site: www.quintadocerrado.com
 
Dão Cunha Martins Branco

Aspecto: Cristalino;
Cor: Citrina Intenso;
Aroma: Jovem com nuances de frutos secos;
Sabor: Complexo e estruturado

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Dão Cunha Martins Reserva

Aspecto: Límpido;
Cor: Granada;
Aroma: Fumado, algum mineral e frutos silvestres em compota;
Sabor: Presença de taninos suaves e delicados.

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Dão Cunha Martins Rosé

Aspecto: Límpido;
Cor: Rosada Definido;
Aroma: Jovem Intenso a frutos vermelhos;
Sabor: Frutado, fresco, e elegante

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Dão Cunha Martins Tinto

Aspecto: Límpido;
Cor: Ruby;
Aroma: Intenso a frutos vermelhos;
Sabor: Complexo e delicado

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Dão Lagares do Cerrado

Aspecto: Límpido;
Cor: Granada;
Aroma: Destaque de fruta bem madura compota e ameixa preta e algumas notas balsâmicas;
Sabor: Taninos elegantes com bom equilibrio na acidez que lhe confere harmonia

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Dão Príncipe do Dão Branco

Aspecto: Cristalino;
Cor: Citrina definido;
Aroma: Frutado, jovem com nuances a fruta de polpa branca;
Sabor: Frutado, fresco e equilibrado

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Dão Príncipe do Dão Reserva

Aspecto: Límpido;
Cor: Granada definido;
Aroma: Misto de frutos vermelhos bem maduros, tostados e alguma baunilha;
Sabor: Frutado, macio e equilibrado

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Dão Príncipe do Dão Tinto

Aspecto: Límpido;
Cor: Ruby Intenso;
Aroma: Misto de frutos vermelhos bem maduros;
Sabor: Frutado, macio e persistente

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Dão Quinta do Cerrado Encruzado

O Encruzado é a mais emblemática da região do Dão e vive na Quinta do Cerrado há muitos anos. Cuidada com muitos mimos.
Aspecto: Cristalino;
Cor: Citrina Intenso;
Aroma: Frutado nomeadamente frutos de pomar, terra mineral e pequenas flores;
Sabor: Bom equilibro na acidez e persistente

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Dão Quinta do Cerrado Malvasia

A Malvasia-Fina encontra-se na Quinta do Cerrado uma expressão varietal muito típica.

Aspecto: Cristalino;
Cor: Citrina com tons esverdeados;
Aroma: Uma expressão varietal muito típica, com dominio floral e tropical, leve polén, lima e madeira tostada em fundo mineral;
[...]

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Dão Quinta do Cerrado Reserva

Este Reserva Tinto representa a arte de lotear uma pequena vinha velha com esplendor de talhões ajardinados de Touriga-Nacional, Tinta-Roriz e Jaen. Aspecto: Límpido;
Cor: Granada Intenso;
Aroma: Bagos silvestres, madeira rica, aromas frescos de pinhal e bergamota; Sabor: Elegante, be[...]

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Quinta do Cerrado Jaen

O Jaen sempre desempenhou um papel de elegância e suavidade nos melhores lotes. Apresenta-se pela primeira vez a solo.
Aspecto: Límpido;
Cor: Granada Intenso;
Aroma: Perfumada de Framboesa, mentas e seiva de flor e de pinheiro;
Sabor: Elegante e bem estruturado.

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Quinta do Cerrado Tinta Roriz

Aspecto: Límpido; Cor: Granada Defenido; Aroma Doce de ameixa e fruto vermelho, especiaría, mentol e tabaco; Sabor: Sucroso, redondo, muito conversador, tannino perfeito.

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Quinta do Cerrado Touriga Nacional

Touriga-Nacional é a mais emblemática casta da região do Dão e vive na Quinta do Cerrado há vários anos.
Aspecto: Límpido;
Cor: Ruby violácea;
Aroma Cítricos de bergamota, pinhal resinado, terra mineral, ameixa e violetas; Sabor: Contributo da mais fina madeira de tosta e especiarías.

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Vinho Regional Terras do Dão Prova dos 9 Branco

Aspecto: Límpido;
Cor: Citrina Definido;
Aroma: Frutado com nuances de citrinos e exuberante em frutos tropicais;
Sabor: Frutado, fresco e harmonioso

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Vinho Regional Terras do Dão Prova dos 9 Rosé

Aspecto: Límpido;
Cor: Rosa Aberto;
Aroma: Frutado, frutos vermelhos com destaque na groselha; Sabor: Frutado, fresco e harmonioso

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Vinho Regional Terras do Dão Prova dos 9 Tinto

Aspecto: Límpido;
Cor: Granada Intensa;
Aroma: Frutos silvestre e com nuances tostados;
Sabor: Textura fina e elegante, leve e com equilibrada acidez

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